这种模式确实存在,而且正在成为长沙娱乐行业的一种新趋势。今天就用大白话,给完全不懂这行的新手小白掰扯清楚,到底咋回事。
一、啥叫"不穿工服"?是不是就意味着随便穿?
很多人一看"不穿工服"四个字,脑子里立马浮现出奇装异服的画面。其实真不是这个意思。这里的"不穿工服",核心是指不用穿那种统一的、刻板的职业套装。传统KTV或者酒吧,服务员往往要穿西装、马甲、领结,看起来跟酒店大堂似的,拘束得很。而现在的潮流是——让领队穿自己的衣服,但有个前提:得大方得体,不能太随意
。举个例子吧。我认识的阿杰,去年进了长沙解放西一家夜店当领队。他上班就穿休闲西装或者潮牌外套,配双干净的球鞋。按他的说法,"客人来消费是找乐子的,不是来开会的。你穿得跟银行柜员似的,反而让客人觉得有距离感。"不过要注意,虽然不用统一工服,但店面通常会有隐性要求:
- 不能穿拖鞋、背心、短裤这种太随意的
- 颜色别太花哨,避免大红大绿闪瞎眼
- 身上不能有异味,这是底线中的底线
二、"领队"到底是干啥的?跟普通服务员有啥区别?
这个我得好好说道说道,因为太多人混淆了。普通服务员就是端果盘、开酒、点歌、收拾房间,说白了是体力活为主。领队
呢?更像是"小组长"加"气氛组"的结合体。你要带几个人的小团队,负责几个包房或者卡座的整体服务。客人来了,你得迎上去;客人要啥,你得协调;客人不高兴了,你还得灭火。长沙这边夜场领队的日常大概是这样:
-
提前到岗
,检查负责区域的卫生、设备有没有问题 -
接待客人
,介绍酒水套餐,推荐合适的消费方案 -
带动气氛
,这个挺关键。有些包房客人放不开,领队得想办法热场,比如带头玩骰子、推荐互动游戏 -
处理突发状况
,客人喝多了闹事、对服务不满意,这些都要第一时间顶上 -
下班前对账
,确认自己负责区域的消费没差错
。这份钱不是白给的。
三、"直招"两个字为啥重要?中介到底坑在哪?
这可能是新手最该竖起耳朵听的部分。长沙夜场招聘的渠道五花八门,但大致分两类:直招和中介招
。区别大了去了。直招
就是店面自己招人,人事或者店长直接面试你。工资由店面发,规矩由店面定,有问题直接找店里解决。中介招
呢?中间多了个"二道贩子"。他们把你介绍给店面,然后从你工资里抽成,或者一次性收你一笔"介绍费""服装费""培训费"。我见过最离谱的案例:一个小姑娘被中介收了2800块"入职费",说是包分配、包高薪。结果安排她去了一个偏僻的小场子,干了一个月才拿到4000块,算下来还不如去餐厅端盘子。更气人的是,中介早把她微信拉黑了。所以看到"直招"两个字,一定要核实清楚:
- 面试地点是不是店面本身?(要求去写字楼、居民楼面试的,八成有问题)
- 对方能不能说出店面具体地址和名字?(支支吾吾的,赶紧撤)
- 要不要你先交钱?(任何理由的预收费,直接pass)
四、长沙这行现在真实收入咋样?能不能月入过万?
我直接说数字吧,不绕弯子。长沙夜场领队的收入,普遍在6000到12000之间。能不能过万,取决于几个因素:店面档次
:解放西、五一广场这些核心商圈的高端场,客单价高,提成自然多。偏远一点的社区店,客人消费保守,收入也就跟着缩水。个人能力
:嘴皮子利索、会察言观色、能喝酒但不乱喝的,客人愿意给小费,店长也愿意给好资源。反过来,木讷寡言的,可能连底薪都拿不满。工作时长
:夜场这行,晚上八点到凌晨三四点是常态。周末和节假日基本不能休息,想多赚钱就得扛得住这个作息。阿杰跟我算过一笔账:底薪3500,房间提成平均每月4000左右,偶尔客人给的小费加起来1000出头。旺季那两个月能冲到15000,淡季可能也就7000上下。月入过万不是神话,但也不是每个月都能稳拿。
五、新手想入行,最该注意啥?
如果你是纯小白,从来没接触过这行,我有几条实在建议:第一,别信"轻松高薪"的鬼话。任何告诉你"躺着赚钱"的,不是蠢就是坏。夜场领队要站着服务好几个小时,要应付各种性格的客人,要处理突发矛盾,体力脑力都得在线。第二,保护好自己。
长沙大部分正规店面管理还算规范,但林子大了啥鸟都有。入职前看看店面有没有营业执照,问问老员工工资发放是否准时。感觉不对劲的地方,相信自己的直觉,赶紧撤。第三,别急着签长期合同。
可以先试工几天,看看环境适不适应、团队好不好相处、收入跟承诺的差距大不大。很多店面其实接受短期试工,这个完全可以谈。第四,学点基础技能。
比如简单的酒水知识(威士忌和啤酒的区别总要知道吧)、基础的方言或者普通话沟通技巧、甚至一点急救常识。这些都能让你上手更快,也显得更专业。
六、我个人怎么看这行?
说实话,夜场领队这工作,不适合所有人,但也确实给一些人提供了不错的出路。我认识的人里,有刚毕业的大学生,暂时找不到对口工作,先来这行过渡几个月,攒点钱再考编考研;也有从县城来长沙的,没学历没技术,但人机灵、肯吃苦,在这行干两年当上了主管,收入比很多白领还高。关键是,你得清楚自己要啥,以及这行能给你啥。
如果就想短期赚快钱,心态容易飘,反而可能栽跟头。如果当成一份正经职业来经营,积累客户资源、学习管理技巧、观察行业门道,未来的路其实可以走得很宽。长沙是个不夜城,娱乐产业发达,机会确实多。但机会多的地方,坑也多。保持清醒、守住底线、踏实做事,不穿工服领队直招
这条路,未必不是个好选择。
联系我时,请一定要说是在“88夜场招聘网”看到的,谢谢!
本文地址:https://cs.ktv88.cn/150561.html


